Bolinho de Atum

BOLINHO DE ATUM

Tempo: 30 minutos

Rende: 40 unidades

Ingredientes:
- 1 k de mandioca cozida
- ½ maço da salsa picada bem pequena
- 2 latas de atum
-1ovo para empanar
- farinha de rosca para empanar (500g)

Modo de preparo:
Em uma tigela misture a mandioca o atum e a salsa. Corrija o tempero e faça bolinhas passe no ovo batido depois na farinha de rosca. Frite em óleo quente.

Dica: sirva com um molho tartaro, receita no blog

TORTA DE LIQUIDIFICADOR DE CARNE

TORTA DE LIQUIDIFICADOR DE CARNE

Tempo: 50 minutos
Rende: 10 porções

Ingredientes:

Massa
- 2 copos(s) de leite
- 1 xícara(s) (chá) de óleo de soja
- 2 unidade(s) de ovo
- 12 colheres (es) (sopa) de farinha de trigo
- 3 colher (es) (sopa) de queijo ralado
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Recheio
- 300 g de patinho moído(s)
- 2 unidade(s) de cebola picada
- 2 unidade(s) de tomate picado(s), sem pele(s), sem sementes
- 2 dente(s) de alho amassado(s)- quanto baste de salsinha picada(s)
- quanto baste de óleo de soja para decorar
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino branca moída(s)

Modo de preparo:

Massa
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Reserve. Coloque metade da massa em uma forma untada, por cima o recheio, por cima a outra parte da massa. Leve para assar até ficar dourada
Recheio
Aqueça o óleo e refogue a carne. Acrescente o restante dos ingredientes e deixe fritar por mais 15 minutos. Deixe esfriar e recheie a torta.

EMPADAS DE LIQUIDIFICADOR

EMPADA DE LIQUIDIFICADOR

Tempo: 1 hora
Rende: 30 empadas

Ingredientes:

- 3 unidades(s) de ovo
- 1 xícara(s) (chá) de óleo de soja
- 1 xícara(s) (chá) de leite
- 1 xícara(s) (chá) de requeijão
- 1 colher sobremesa de sal
- 3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Depois, unte as forminhas próprias empadinha, coloque massa até a metade e, em seguida, o que escolheu para o recheio e complete com a massa até tampar o recheio. Leve para assar em forno pré-aquecido até que fiquem douradinhas. Dica: Antes de levá-las ao forno, encha todas as forminhas, arrume-as em uma assadeira uma ao lado da outra e leve-as para assar. São fáceis e deliciosas!

Dica: Use o que preferir para rechear a empada: frango desfiadinho, cubinhos de queijo, cubinhos de presunto, pedacinhos de palmito.