BOLO DE MARACUJÁ

BOLO DE MARACUJÁ

Tempo: 1 hora e 30 minutos
Rende: 10 porções

Ingredientes:
massa
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de amido de milho
-1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de chá de açúcar
- 4 ovos
- 1 xícara de chá de suco de maracujá
- margarina e farinha de trigo para untar
Cobertura
- 1 lata de creme de leite
- polpa de 2 maracujás
- ½ xícara de chá de açúcar
- ½ xícara de água
- 1 colher de chá de amido de milho

Modo de preparo:
Em uma tigela coloque a farinha, o amido de milho, o fermento e reserve. No liquidificador, bata todos os ingredientes restante da massa, despeje na tigela com ingredientes reservados e misture. Coloque em uma forma redonda untada e esfarinhada e leve ao forno preaquecido, por 30 minutos ou até enfiar um palito e sair limpo. Retire do forno desinforme e reserve. Para a cobertura, reserve o creme de leite e leve ao fogo os ingredientes restantes, mexendo ate virar um creme. Retire, misture o creme de leite e espalhe sobre o bolo.

Bolo de Café e Ameixa Preta

Bolo de Café e Ameixa Preta

Ingredientes :

- 2 ¼ de xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- ½ xícara de açúcar
- ½ xícara de nozes picadas
- ¾ xícara de ameixa preta picada
- 1 xícara de Café Parmalat (forte)
- 1 ovo ligeiramente batido
- 1 ½ colher (sopa) de manteiga derretida
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparo :
Numa tigela misture a farinha, o fermento, o açúcar, as nozes e a ameixa. Numa tigela pequena misture o Café Parmalat, o ovo e a manteiga. Acrescente à mistura de farinha e mexa bem. Coloque numa fôrma de bolo inglês de 24x10cm untada e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno pré-aquecido (200°C) por uns 40 minutos. Deixe esfriar, desenforne e polvilhe com o açúcar de confeiteiro.

Bolo de Mexerica

Bolo de Mexerica

Rende: 10 porções

INGREDIENTES:

-3 ovos
-3 xícaras de farinha de trigo
-1/2 copo de óleo-1 copo de água morna
-2 xícaras de açúcar
-1 colher cheia de fermento
-1 mexerica (tirar as sementes)

Calda:
- 1 colher café de amido de minlho
- 1 xícara de suco de mexerica
- 1/2 xícara de chá de açúcar

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador os ovos, óleo, a mexerica, a água e açúcar. Depois despeja sobre a farinha e mexa bem. Coloque o fermento, mexa e coloque para assar por 40 minutos em fogo médio. Para calda leve ao fogo o amido de milho dissolvida no suco e o açúcar, mexendo até ferver. espalhe sobre o bolo decore com gomos de mexerica e sirva em seguida.

BOLO FÁCIL DE LIMÃO

BOLO FÁCIL DE LIMÃO

INGREDIENTES:

- 3 unidades(s) de clara de ovo
- 3 unidade(s) de gema de ovo
- 2 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
- 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo-2 colher (es) (sopa) de margarina
- 1 lata(s) de creme de leite sem soro
- 1 colher (es) (sopa) de fermento químico em pó
- 2 colher (es) (sobremesa) de raspas de limão
- 1/2 xícara(s) (chá) de suco de limão

MODO DE PREPARO:
Bata as claras de ovo em neve e reserve. Bata 2 xícaras açúcar, as gemas de ovo e a margarina. Junte ocreme de leite sem soro e a farinha de trigo e bata novamente. Acrescente as claras em neve e misture. Junte as raspas de limão e o fermento e mexa delicadamente. Leve para assar em forma de buraco untada em forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos aproximadamente. Depois de assado, desenforme e regue com a calda feita com o suco de limão e o restante do açúcar.