SALADA DE PEPINO
Ingredientes:
- 1 pepino
- Sal
Molho de iogurte com hortelã
Ingredientes:
- 1/2 copo de iogurte
- 1/2 colher de sopa de azeite
- 1 colher de chá de mostarda
- 1 colher de chá de açúcar
- 8 folhas de hortelã picadinha
Modo de preparo:
Lave o pepino com a casca. Corte uma fatia grosa de cada ponta e esfregue bem no local do corte para sair bastante espuma; com isto elimina o gosto amargo do pepino. Fatie o pepino, com a casca, bem fininho e misture com um punhado de sal. Prepare o molho do iogurte misturando bem todos os ingredientes. Escora e lave as fatias do pepino. Coloque em uma saladeira e jogue o molho por cima.
DICA: Esta salada acompanha muito bem com churrasco.
Nenhum comentário:
Postar um comentário