BOLO DE MANDIOCA

BOLO DE MANDIOCA

Tempo: 50 minutos
Rende: 10 porções

Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 coco pequeno ralado
- 1 prato raso de mandioca crua ralada
- 1 colher de sopa de manteiga
- 8 ovos
- 1 prato raso de queijo ralado.

Modo de preparo:
Bater bem os ovos com açúcar, misturando aos poucos os demais ingredientes. Por em forma untada e assar em forno pré-aquecido.