MAC FRITAS genérico
Ingredientes:
- 1 kg de batatas
- sal a gosto
Modo de Preparo:
Descasque as batatas e deixe de molho na água. Leve uma panela com água no fogo, e deixe ferver. Coloque aos poucos a batata de cada vez e ferva por 3 minutos. Retire-as e coloque-as na água fria, para parar o processo de cozimento ( por 3 minutos).
Retire as batatas da água, e enxugue-as uma a uma. Congele em aberto. Depois de congeladas, colocá-las em sacos próprios para congelamento, bem fechados, e volte ao congelador. Frite as batatas ainda congeladas, em óleo bem quente até ficarem douradas!!!
TESTEI E ACHEI UMA DELICIA, RECOMENDO
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