Pão de Queijo

Pão de Queijo

Tempo: 1 hora
Rende: 50 porções

Ingredientes:
- 3 copos (americano) de polvilho doce
- 1 copo de óleo não muito cheio
- 1 copo e 1/2 de água
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 3 copos de queijo 1/2 cura ralado
- 3 a 4 ovos

Modo de Preparo:
Ferver o óleo, água e sal. Escaldar o polvilho, misturando bem. Coloque o queijo ralado e sovar bem, após, colocar os ovos e sovar bem, até a massa ficar no ponto de enrolar. Assar em fogo alto, por mais ou menos 45 minutos.

Dica: Prove o queijo antes de adicionar o sal, o queijo poderá estar salgado; diminua no sal ou não adicione.