MOLHO DE MANTEIGA COM CREME DE LEITE
PARA 500G DE MASSA
60g de manteiga
-250 ml de creme de leite
-60 g de parmesão ralado na hora
MODO DE PREPARO
Em uma panela grande cozinhe o a massa de sua preferência com sal; quando estiver cozida escorra bem a água e volte com massa para panela grande. Em uma panela pequena derreta a manteiga, junte o creme de leite e deixe quase ferver. Despeje sobre a massa que esta na panela mexendo delicadamente ate envolver toda massa ao molho. Junte o parmesão ralado na hora e continue mexendo em fogo bem baixo, até que massa esteja bem quente. Prevê e corrija o tempero. Sirva em prato aquecido.
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