MOUSSE DE PEPINO LIGTH

MOUSSE DE PEPINO LIGTH

Tempo: 30 min (+ 2 horas de geladeira)
Rende: 5 porções

INGREDIENTES:

-1 ½ envelope de gelatina sem sabor
-1/2 xícara (chá) de leite desnatado
-2 pepinos médios ( bem picados)
-1 colher (sopa) de cebola ralada
-1 xícara de (chá) de maionese ligth
- 1 colher de (chá) de limão
- 1 colher (chá) de sal

MODO DE PREPARO:
Dissolva a gelatina em uma quarto de xícara (chá) de água. Coloque o leite em um refratário e leve ao microondas por 1 minuto em potência alta. Misture a gelatina com leite quente. Acrescente os demais ingredientes misturando bem. Coloque em uma forma ligeiramente untada e leve a geladeira por 2 horas. Desinforme. E decore a gosto
Dica: esta mousse pode ser servida junto com pão sírio, torradas e tortilhas de milho.