SALA DE FOLHAS AO MOLHO ROQUEFORT

SALA DE FOLHAS AO MOLHO ROQUEFORT

Tempo: 25 mim
Rende: 1 porção

INGREDIENTES:
-3 folhas de alface americana
-2 folhos de alface roxa
-2 folhas de radicchio
-8 unidades de uvas Itália sem sementes
-50 g de queijo roquefort (de boa marca)
-50 g de cream cheese
-1 copo de iogurte desnatado
-2 colheres (chá) mostarda creme
-1/2 unidade de pimenta chilli sem semente, bem picada.

MODO DE PREPARO:
Lave bem as folhas, seque-as e reserve. Lave as uvas, corte ao meio e retire as sementes. Parta ao meio e novamente. Amasse o roquefort, junte o iogurte e o cream cheese. Misture bem, incorpore a mostarda e a pimenta chilli. Disponha as folhas em um prato com as uvas. Regue com o molho e sirva.

Dica: esta salada cai bem com atum fresco grelhado.